星巴克CEO首季成绩后赞我国新帅团队，称咖啡本年不提价

liukang202416小时前热门吃瓜113

“Molly（注：指星巴克我国首席执行官刘文娟）和团队在推进一些咱们在我国商场需求做的要害作业方面做得十分超卓。”今日早上，星巴克首席执行官Brian Niccol（倪睿安）这样说。

小食代留意到，他是在星巴克2025年第二财季成绩出炉后（注：2025年1月1日到2025年3月30日）对华尔街剖析师说这番话的。今日早些时候，星巴克我国交出了一张被总部以为“初见成效”的成绩单：期内完结重振添加，运营收入同比添加5%至7.397亿美元，门店运营利润率始终坚持双位数。

我国门店数上季度也持续添加，在季度末达到了7758家，同比添加9%；环比则净添加了73家，贡献了期内全球约1/3的新开门店。

Brian Niccol指出，我国团队正持续推进“回归初心”（Back to Starbucks）方案，自己看到了未来几年在华事务的巨大潜力，他又持续对完结在华添加“持敞开情绪”。关于美国关税战带来的国际交易动乱，以及此前咖啡豆价格大涨，他清晰指出本年星巴克的方案是坚持咖啡价格安稳，不会进行调价。

下面，咱们一同看看最新的状况。

在华事务

今日早上，星巴克首席执行官Brian Niccol在成绩会上对剖析师们表明，在我国，星巴克近期在产品组合方面进行了一些调整后，也看到了一些活跃痕迹，包含推出了真实的无糖饮品和一些产品供给了新的价格点。

“咱们在我国商场还有更多的作业要做，但咱们的品牌依然强壮。”他说，星巴克我国事务得到了“简直彻底本地化的供应链和烘焙运营的支撑”，我国团队正在持续推进针对商场的“回归初心”方案。

他说，跟着看到一些活跃痕迹，他想清晰表明的是星巴克长时刻致力于我国商场，也看到了未来几年该事务的巨大潜力，而且对怎么完结这一添加“持敞开情绪”。

这一最新表态意味着，他比3月股东大会时听起来调性更活跃了。小食代曾介绍过，其时，在被问及怎么看待我国事务未来时他说，现在在华主要是要“安稳和加强事务”。而最新的点评变为现已“看到一些活跃痕迹”，这显现出星巴克我国在依托自己弄清楚怎么改动事务局面上，现在获得了让总部必定的发展。

一起，“持敞开情绪”的说法是他再次不扫除树立战略协作同伴关系的或许性，以完结他所讲的“在华获得长时刻成功”，尽管这位掌门人依然没有泄漏任何潜在战略协作的时刻表和本质发展。这再次凸显了他为在华事务的未来持续做“两手预备”的灵敏战略。

在随后的发言中，初次露脸的星巴克新任首席财政官Cathy Smith（上图）表明，上季度我国商场同店出售额相等，但交易量添加、利润率进步，这些效果得益于公司在产品立异、进步产品价值认知方面的专心。此外，我国顾客和同伴（注：即职工）的参加度评分也完结了添加。

在谈到门店添加时，她说，星巴克在上季度全球净新增了213家门店，主要由美国和我国的门店添加所构成。

今日，小食代翻看星巴克财报看到，在2025财年第二财季，星巴克我国的净收入为7.397亿美元（折合人民币约52亿元），比较2024年同期的7.058亿美元添加了5%；开业时刻超越13个月的同店出售额相等，而2024年同期为下降11%。同店交易量添加了4%，而2024年同期则下降了4%，意味着事务回暖；期内客单价下降了4%，2024年同期为下降8%，这显现出我国咖啡商场竞争依然剧烈。

到上季度末，美国和我国门店算计占公司全球门店的61%，其间美国有17122家门店，我国有7758家门店。

“刚刚开端”

小食代还留意到，在成绩会上有剖析师诘问星巴克在华事务究竟做了什么“调整”让他有这样的活跃点评时，Brian Niccol给出了自己的“加长版答复”。

他说：“Molly（注：指星巴克我国首席执行官刘文娟）和团队在推进一些咱们在我国商场需求做的要害作业方面做得十分超卓，以进步咱们的竞争力。”

详细而言，他以为我国团队现已开端施行一些“十分相关”的营销战略。此外，在口味方面以及最近的“无糖和口味定制”项目中，提出了一些十分相关的产品立异。还有，他们已着手研讨怎么将某些价格的产品与十分相关的立异相结合，并经过一些额定的营销活动以一种“十分契合当地文明的方法”与顾客树立联合。

“好消息是，Molly和她的团队这才刚刚开端，所以他们还有许多主意没有推出。但最近推出的项目必定产生了十分好的影响，咱们看到同店出售额相等的一起交易量添加了4个百分点，这的确令人鼓舞。”Brian Niccol说，他以为该团队将在我国商场持续树立杰出的发展势头。

小食代介绍过，星巴克我国宣告在4月8日推出“真味无糖”立异系统，将原有风味糖浆拆分红0糖的风味浓浆、独立的原味糖浆两种配料，供顾客自在调配。这是星巴克我国落地的近年来规划最大的立异之一。此次上新掩盖其全国一切门店共7600多家，供给至少500余种不同风味和甜度的咖啡调配挑选。

别的，和我国咖啡和奶茶同行比较，以往较少进入联名营销的星巴克，也在活跃扩展自己的“朋友圈”，近期就相继牵手了史努比、五月天等。其间，星巴克与五月天主唱阿信主办的潮牌STAYREAL联名系列正式开售当日，星巴克App及小程序从前因瞬时访问量激增呈现时刻短卡顿。

还有，占星巴克我国约25%事务、名为“专星送”的外送服务最近还联手正火力全开抢份额的京外卖，专星送参加到该渠道的百亿补助等多种补助方法。小食代也留意到，星巴克在华现在仍在向顾客派发“福利券包”和“立减金”等方法的优惠，其组合包含满100减25元、满80减20元，满70减10元不等，以持续促进消费。

关税和调价

“我知道咱们有许多问题希望回答，因而我将要点评论两个论题，即关税和咖啡价格。”星巴克新任首席财政官Cathy Smith今日开门见山地说。

在谈及美国的关税时，她指出，尽管关税环境仍在不断改动，但星巴克现已组建了一个跨功能团队，并正在活跃办理和尽或许地下降相关危险。据介绍，星巴克现在从28个国家收购咖啡豆，其间大部分来自拉丁美洲。为此，咖啡团队使用星巴克的全球化的事务布局，进一步多元化并从头调整咖啡豆的运送道路。

除了咖啡，星巴克受关税影响最大的范畴，包含现在从我国商场收购的产品以及一些进口到美国的饮料质料。关于这些受影响的范畴，她说，星巴克正在活跃强化供应链，包含完本钱地化出产以及根据需求搬运出产地址。例如，为了行将到来的美国假期季，星巴克现现已过将出产搬运到其他地址，下降了关税带来的危险。

至于咖啡价格，她说现在商场依然存在动摇。

“咱们的咖啡团队在掌握商场时机、添加供应和调整价格方面做得十分超卓。“她说，由于星巴克的收购战略和套期保值操作（注：这有助于在价格上涨时减轻本钱上升的影响，而在价格跌落时也能起到缓冲作用），其收购本钱一般滞后于商场价格。她说，星巴克现在收购的生咖啡豆总本钱一般只占产品和分销本钱的10%-15%；星巴克还将持续活跃办理咖啡库存，并平衡相关咖啡本钱。”

Brian Niccol也清晰弥补道，星巴克在本财年剩余时刻的方案是坚持价格安稳，不会调整。“坦白说，价格调整会是我最终考虑的手法。但跟着咱们挨近2026年，咱们会再进行评价，并做出咱们以为对顾客、事务和品牌都正确的作业。”

他重申，对星巴克来说好消息是咖啡豆本钱实际上只占总出售本钱的一小部分，星巴克的团队在收购咖啡方面做得十分超卓，这可以从历史数据中证明，而他们现在也在持续超卓地完结这项作业。

初心发展

最终，让咱们回到星巴克的全球事务上来。

在2025年第二财季，星巴克兼并净收入添加2%至88亿美元，全球同店出售额下降1%，其间北美下降1%，国际商场添加2%。公司新开213家门店，总门店数达40789家。全球同店出售额下降了 1%，全球运营利润率为8.2%，（Non-GAAP）每股收益为41美分或下降40%。

“这些成果远低于咱们的才干，但我信任它们是暂时的，由于咱们面前有太多的时机。”今日，Brian Niccol对剖析师指出，现在每股收益并不是衡量星巴克事务转型发展的最佳目标，公司现已在“回归初心”方案的四个支柱上进行出资，即同伴、咖啡店和顾客体会、营销、菜单。

他说，星巴克正在专心于办理本钱，改进财政根底，以便在添加回归时，可以更好地捕捉每一美元的消费。北美事务现已呈现复苏痕迹，同伴的参加度上升，离任率降至50%以下，这是有史以来的新低。此外，日常各个时段的交易量下降正在放缓。

在以客户和同伴为中心方面，他说自己在咖啡店中投入了很多时刻，与同伴沟通，倾听顾客反应。“回归初心”方案正是同伴们所希望的革新，他们活跃参加其间。

进步社区咖啡店体会方面，星巴克采取了一些尽管小可是有意义的办法，如在杯子上写手写条子，用陶瓷杯替代一次性杯，并从头引进舒适的座位。这些改动让更多的顾客挑选在咖啡店坐下并逗留，“也收到了顾客压倒性的活跃反应”。

他还重申，第三空间是星巴克的传统优势，公司正在为顾客供给一个这样的空间，在星巴克咖啡店能让他们彼此联合和构建社区。基于此，对现有门店的从头规划将很快在纽约和南加州推出，它们将能供给“高端感”、“手艺制造感”和具有多功能座位，包含装修、家具或服务方法等方面也会相应改动，以增强顾客对咖啡制造工艺的感知。

他还着力进步顶峰时段客户体会。经对美国700家门店的测验发现，与设备出资比较，对劳动力的投入能更有用地进步服务速度交易量添加。星巴克还开端测验一种新的订单排序算法，据称在削减店内和外卖时刻方面十分有用，在顶峰时段均匀咖啡店的等待时刻有75%的订单在四分钟以内完结。

至于菜单，他说，星巴克正持续专心于咖啡和手艺制造并为相关立异腾出空间，以推进需求。现在，美国门店已推出了新的“Cortado”渠道，并方案在夏日从头推出热销的夏日浆果冰沙。星巴克还在探究手艺制造食物和健康保健范畴的新渠道，“这个渠道将在不同人群中引起共鸣，咱们估计将在本年晚些时候推出”。

最终，在讲好星巴克故事上，星巴克在美国大搞品牌活动，包含在周一的一项竞赛中免费品味现磨咖啡，催生出史上第二高的周一总出售额。公司的数据显现，将星巴克作为首选品牌的美国顾客份额是两年来最高的。在交际媒体上，以粉丝为中心的“新方法”让TikTok上的互动添加了三倍。

今日，CNBC指出，星巴克发布的季度盈余低于预期且同店出售额再度呈现季度下滑，但这家咖啡巨子表明其扭亏为盈战略已初显成效。该公司股价在盘后跌落了6%。CNBC指出，由于星巴克加大开销以推进事务复苏，运营利润率从12.8%降至6.9%。例如，在美国咖啡店增聘咖啡师，劳动力本钱也随之上升。

路透指出，由于美国的通胀和经济不确定性推高本钱并按捺商场需求，这家咖啡巨子在重振事务方面面对应战。由于美国翻云覆雨的交易关税造成了经济不确定性，并有或许加重通胀，该国顾客正变得愈加慎重，美国餐厅客流量和消费在2月和3月有所削弱。伯恩斯坦(Bernstein)剖析师以为，（星巴克在美国商场的）客流量或许需求一段时刻才干康复，由于门店的调整和康复事务的根基或许至少还需求三到六个月时刻。

彭博指出，最新季度的成绩低于预期，加大了公司新办理层的履行职责的压力。彭博剖析师表明，该公司面对的最大问题是美国商场“令人绝望”的成绩。而一位持有星巴克股份的出资人在听取了公司成绩会后表明：“听起来，新任首席执行官可以操控的作业正在发挥作用，比方精简菜单和进步功率。”

华尔街日报今日指出，星巴克发布同店出售额接连五个季度下滑后，正寻求重振事务。顾客们对价格和产品线望而生畏，转而寻求更廉价、更方便的咖啡。Brian Niccol今日表明，鉴于严峻的消费环境，顾客交易量的改进是明显的。他说：“我曾领导过其他公司扭亏为盈，我所看到的一切都告诉我，咱们正走在正确的轨道上。”

告发/反应